Productos elaborados en la provincia de Alicante como mantas, chocolates, arroz o productos de desayuno y alimentación saldrán estos días hacia la frontera de Polonia con Ucrania. Numerosas empresas valencianas enviarán sus productos a través de Alicante Gastronómica Solidaria, una entidad que comenzó su labor hace dos años en plena pandemia  y que ha distribuido ya casi 400 mil menús entre los más desfavorecidos. Normalmente trabajan a nivel provincial, pero ahora traspasan fronteras y llevarán los productos de sus colaboradores hasta la zona de conflicto. La entidad ya tiene preparado un tráiler con 44 pallets y está coordinando un segundo camión que podría salir esta misma semana. Además, se ha ofrecido para elaborar menús completos que se puedan distribuir en los puntos de acogida de refugiados que se habiliten en la Comunidad Valenciana. Y es que esta es la especialidad de Alicante Gastronómica, menús con comida caliente que se reparten entre los más desfavorecidos. Una labor que se hace diario por las calles de la ciudad con los indigentes y que ahora se refuerza con un vehículo de trasporte de mercancías cedido por uno de sus colaboradores más estrechos, la noveldense Carmencita, que añade así el condimento que faltaba a esta gran cocina solidaria.