Blanco, duro, a la piedra, de girlache o de chocholate.... Tipos de turrones hay cientos. Y la gran parte de estos se producen en la localidad alicantina de Jijona. Diciembre es para las empresas locales del municpio el mes dorado en cuanto a ventas.
El turrón se convierte en el gran atractivo sobre todo para turistas. De Jijona se calcula que sale casi el 90% de la producción de este dulce navideño de toda España.
Un producto autóctono, que viaja a todas las partes de España y del mundo durante estas fechas y que no puede faltar en ninguna mesa.