Sueca ha elegido este domingo "la mejor paella del mundo" en la 62ª edición del Concurso Internacional de Paella Valenciana de esta localidad. El restaurante Sequial 20 de Sueca se ha alzado con el primer premio del concurso, en el que han participado 45 chefs procedentes de 16 países.

El chef ganador, Juan José San Bartolomé Grau, ha asegurado sentirse feliz y orgulloso de que el primer premio haya vuelto a quedarse en Sueca trece años después. El autor de la "mejor paella del mundo" ha dejado claro que ninguna paella sale igual a otra, mientras que su ayudante, Daniel Jesús Vidal Ortells Ripoll, cree que cuantas más cocinan, mejor salen.

El segundo premio lo ha obtenido el Restaurante PaellaGuys de Vancouver (Canadá), que ha recibido 1.500 euros; y el tercero ha caído en el Restaurante Bon Aire, de El Palmar (Valencia), dotado con 1.000 euros.

El reconocimiento a la mejor paella cocinada a nivel nacional se lo ha llevado el Restaurante Los Reyes de Málaga. En cuanto a la Comunidad Valenciana, el mejor ha sido considerado el Restaurante Paco Baile de Santa Pola (Alicante). La mejor paella cocinada por un restaurante de Sueca, el ganador ha sido el Restaurante Galiana. Por último, la mejor paella cocinada por un restaurante de fuera de España ha sido para Paella loca_personal chef Sofía, de Sacile (Italia).

El alcalde de Sueca, la festera mayor de la ciudad, Clara Boix, y su corte de honor, así como una gran representación de los patrocinadores del certamen, han sido los encargados de entregar los galardones a los diferentes ganadores.