Aunque parezcan fáciles de cocinar, lo cierto es que esconden muchos secretos. Las croquetas son un plató tradicional que suele gustar a todo el mundo y que hoy celebra su Día Internacional. "La Pichurrita" es una de las croqueterías más famosas de Valencia. Hoy visitamos este establecimiento para conocer un poco más sobre cómo ha evolucionado esta receta con el paso del tiempo.