Las nuevas medidas anunciadas por el Consell para las próximas tres semanas no terminan de convencer al sector de la hostelería. A pesar de mostrarse moderadamente contentos ante la reapertura del ocio nocturno, las medidas aprobadas les saben a poco y, consideran, son insuficientes para la reactivación del sector. El portavoz de la coordinadora de hostelería de los barrios de Valencia, Vicente Pizcueta señalaba en directo en Noticias 8 Mediterráneo que la recuperación de la hostelería queda de nuevo coja ya que sigue impidiendo la actividad de cenas más allá de las 00:00. Afirman que el cierre de la hostelería a las 12.30 "dificulta su rentabilidad y denota una posición inmovilista, más cuando estamos hablando de una fase en la que toca recuperar horarios y con la eliminación del toque de queda a consecuencia de los buenos resultados sanitarios". También considera que queda cojo el anuncio de la apertura del ocio nocturno hasta las 03:00 al no permitir el servicio en barra, seguir con unos aforos bajos y no permitir el baile, es "fundamental para recuperar la experiencia y el atractivo de los locales de ocio y combatir la expansión del botellón". Los hosteleros reclaman una hoja de ruta que defina la desescalada progresiva con un calendario que les permita llegar al 9 de octubre recuperando al 100% la actividad y sabiendo, claramente que se van a encontrar, en qué sentido deben trabajar y a que empleados pueden rescatar. A pesar de todo, los hosteleros han valorado positivamente la apertura de las barras para poder prestar sus servicios y expedir consumiciones, sin poder consumir. Dice, se trata de una de las noticias "más importantes, teniendo en cuenta que es vital para facilitar la rentabilidad de la apertura de los locales de ocio".