La 50ª edición del Concurso Internacional de Fideuà de Gandia y Gastronomía, una de las citas gastronómicas más emblemáticas del panorama nacional, se ha presentado este miércoles 7 de mayo en València. El certamen, que este año celebra medio siglo de historia, tendrá lugar el próximo 5 de junio en el Moll dels Borja, en la Playa de Gandia, y por primera vez en horario nocturno, con el mar como telón de fondo.
La presentación, realizada en Atic Palau alameda, ha estado conducida por el comunicador Jaime Bronchud, quien ha dado paso a los distintos protagonistas del acto y ha desvelado algunas de las principales novedades de esta edición especial: música en directo, showcookings, tapas populares inspiradas en la fidea y un formato más abierto al público general, aunque con aforo limitado.
Durante el acto, el alcalde de Gandia, José Manuel Prieto, ha destacado que esta no será una edición cualquiera, sino un homenaje a cinco décadas de historia culinaria. Prieto ha subrayado que se trata de "una edición muy especial" que celebra "medio siglo de excelencia culinaria", con "cinco décadas poniendo en valor la tradición y la innovación de la fideuà de Gandia" y contribuyendo a posicionar la ciudad "en el mapa gastronómico mundial". El primer edil ha recordado también que este certamen se ha convertido en una potente herramienta de promoción exterior, y ha insistido en que Gandia es hoy un destino referente porque "la gastronomía forma parte del relato de nuestra historia y de nuestra forma de acoger".
También ha intervenido el presidente de la Asociación Gastronómica Fideuà de Gandia, Avelino Alfaro, quien ha resaltado la dimensión internacional del concurso y el camino recorrido desde su creación. Alfaro ha explicado que el concurso ha llegado a sus 50 años "gracias al trabajo y la constancia de toda la sociedad gandiense, logrando que sea de los más reconocidos en los más altos niveles gastronómicos, tanto a nivel nacional como internacional". Para conmemorar este medio siglo, Alfaro ha resaltado alguna de las novedades como "el libro especial que recogerá lo más importante de la trayectoria del concurso" y también " una exposición de todos los carteles de estos 50 años". Además, ha resaltado que esta edición cuenta con el jurado más femenino de su historia (con 9 mujeres y 5 hombres) y una amplia representación extranjera entre sus participantes.
