Según datos recientes sobre tendencias de consumo y precios, la alimentación —uno de los capítulos más significativos de la cesta navideña— sigue encareciéndose y marcando el comportamiento de los compradores valencianos.
Aumenta el gasto en alimentación festiva
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha detectado que la cesta de la compra navideña ha subido un 5,1 % en España respecto al año anterior, con varios productos tradicionales alcanzando precios máximos históricos como el jamón, el cordero lechal o las ostras. Valencia noticias
Aunque no hay datos desagregados oficiales específicos de Valencia para 2025, estos incrementos se constatan también en mercados locales y grandes superficies de la ciudad, donde productos habituales en las comidas festivas han experimentado subidas de precio de hasta el 10 % en el último mes.
Comportamiento del consumidor
A nivel nacional, el estudio “Cómo afronta el comprador la Navidad” de AECOC indica que el 71 % de los consumidores españoles gastará igual o más que en 2024 durante estas fiestas, una señal de que, pese a la presión de los precios, la campaña mantiene una demanda sólida. Europa Press En la Comunitat Valenciana, encuestas históricas han señalado que más del 40 % de los hogares espera gastar más este año en compras navideñas debido al incremento de los precios, lo que se refleja en las compras de alimentación y otros artículos de temporada.
Compras anticipadas y planificación familiar
Al igual que en otras zonas urbanas de España, muchos consumidores valencianos han optado por planificar sus compras con antelación para amortiguar el impacto de los precios festivos. Esta tendencia, que también se observa en el denominado “Golden Quarter” (el trimestre de más consumo del año), supone que se concentran una parte importante del gasto entre finales de noviembre y diciembre, tanto en alimentación como en regalos y otros bienes.
Recomendaciones para equilibrar presupuesto y tradición
Frente a la subida de precios, expertos y asociaciones de consumidores recomiendan anticipar compras, aprovechar ofertas y combinar productos frescos con opciones de congelado para ajustar el gasto sin renunciar a los platos tradicionales de Navidad. Esta estrategia puede ayudar a las familias a mantener las celebraciones en torno a la mesa sin sobresaltos económicos a cierre de año.
