En el espacio formativo de cooperativas Consum sobre alimentación saludable hablamos de pescado, más concretamente del boquerón y la sardina.  No son las piezas más elegantes, tampoco las más caras, pero su valor lo encontramos en su sabor y en la versatilidad de su preparación.   https://www.youtube.com/watch?v=n7nN93uPtBU