Entre el 24 y el 27 de septiembre Alicante volverá a ser punto de referencia del sector gastronómico con 250 expositores ponencias, talleres, catas y degustaciones de tapas a precios populares, además de los ya afamados concursos como el de  mejor Sumiller de la Comunidad Valenciana que se disputará en el recinto ferial alicantino, o el de tortilla de patatas en el que los cocineros tendrán que conquistar a un jurado de máximo nivel encabezado por el chef Quique Dacosta. Pero él no será la única estrella Michelin, en el transcurso de la feria participarán 30 estrellas y 50 soles Repsol. La anterior feria, hace dos años, superó los 150.000 visitantes. La pandemia obligó a cancelar la edición del 2020 y alicante gastronómico volcó entonces sus esfuerzos en un proyecto solidario que todavía hoy sigue activo. Para esta tercera edición se marcan el objetivo de impulsar de nuevo al sector Para esta tercera edición, Murcia será la región invitada y como novedad se ampliarán los horarios de apertura para ofrecer cenas y actuaciones musicales. Se homenajeará al restaurador madrileño, y alicantino de adopción, Lucio Blázquez, al primer chef en conseguir una Estrella Michelin en Alicante José Manuel Varó, y al turronero José Enrique Garrigós uno de los impulsores de esta feria. En su honor se realizará la pastilla de turrón de Xixona de 35 metros, la más grande del mundo. Experiencias inolvidables entorno a la cultura gastronómica