Consum ha incrementado un 19% sus donaciones de alimentos en lo que llevamos de año respecto al mismo periodo de 2020 a través de su Programa Profit, incluyendo los meses de mayor intensidad de la pandemia. Este año, la Cooperativa celebra el 10º Aniversario de dicho programa ha ha hecho balance. "Consum ha donado 42 millones de kilos de alimentos, por un valor de 105,7 millones de euros, que han ayudado a 400.000 personas con donaciones durante la década que lleva en funcionamiento, evitando, además, la emisión de 26.500 toneladas de CO2 a la atmósfera, ya que el desperdicio de alimentos, no solo tiene una vertiente social, sino también, un fuerte impacto medioambiental". Estos datos los ha presentado hoy el director de Relaciones Externas de Consum, Javier Quiles, en el encuentro DecirHaciendo "Solidaridad y Desperdicio Alimentario" que ha organizado la Cooperativa y que ha contando con la participación de la directora general de la Política Agraria Común de la Generalitat Valenciana, Maite Cháfer, y el director de Cáritas Diocesana de Valencia, Ignacio Grande. Cáritas Valencia también registró en 2020 un incremento del 26,3% de solicitudes de ayuda respecto al año anterior, consecuencia de la crisis de la Covid-19, año en el que ayudaron a cerca de 60.000 personas. "La mayor vulnerabilidad en la Comunidad Valenciana son las familias con hijos, que representan el 76,9% seguido de las personas que han perdido su empleo o se han visto afectadas por un ERTE que son el 59,5%, según Ignacio Grande.