La gastronomía valenciana suma una nueva cita para reconocer a quienes contribuyen cada día a mantener su prestigio dentro y fuera de la Comunitat. Castellón ha acogido la primera edición de los Premios Neptuno de Oro, unos galardones creados para poner en valor el talento, la dedicación y la excelencia de profesionales que representan algunas de las mejores virtudes del sector.
La ceremonia, celebrada en las instalaciones de GASMA, reunió a cocineros, sumilleres, responsables de sala, productores y representantes institucionales en un encuentro que sirvió para reivindicar la fortaleza de una gastronomía que se ha convertido en uno de los principales motores de promoción del territorio.
Los reconocimientos recayeron en Jorge Lengua (Suculenta-Llavor), distinguido con el Premio Cocina; Adriana Albero (Masia Bellver), galardonada como Jefa de Sala; Sandra Rausell (Carvón), elegida Sumiller del Año; Rubén Miralles, premiado por su labor en defensa del Producto e Identidad; y Emilio Miralles (Al d'Emilio), reconocido como Cliente Histórico.
Más allá de los nombres propios, la gala puso el foco en todos los profesionales que hacen posible la experiencia gastronómica. Desde quienes trabajan el producto en origen hasta quienes lo transforman en la cocina o lo presentan en sala, el acto reivindicó la importancia de un sector que genera empleo, impulsa el turismo y proyecta la imagen de la Comunitat Valenciana.
La presidenta de Agua de Benassal, Elia García, destacó durante su intervención el compromiso de los premiados con la calidad y la excelencia, valores que, aseguró, contribuyen a fortalecer el conjunto de la gastronomía valenciana.
El acto contó con la asistencia de la subdelegada del Gobierno en Castellón, Antonia García Valls; el diputado provincial de Turismo, Andrés Martínez; y la concejala de Turismo de Castellón, Arantxa Miralles, además de numerosos profesionales vinculados al mundo de la restauración.
Con esta primera edición, los Premios Neptuno de Oro nacen con la intención de consolidarse como un reconocimiento anual al talento gastronómico valenciano. Una apuesta por visibilizar a quienes, desde distintos ámbitos, ayudan a que la cocina valenciana continúe ganando prestigio y reconocimiento.
