La caída del mercurio podría traer consecuencias negativas para el campo valenciano. Existe preocupación en el sector, aunque por el momento no se están registrando grandes daños.

Alguno de los cultivos que se podría ver afectado por las heladas es la alcachofa. Lo cierto es que de no ir a más este frío, el campo sí que se está beneficiando en algunos aspectos asegura Carles Peris, secretario general de la Unió de Llauradors.  

Desde el sector se muestran optimistas, aunque continúan mirando al cielo esperando que no llegue la temida helada negra. Una mezcla de frío intenso sin humedad que prodría arrasar la producción de esta época.