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El horno más antiguo de Valencia cierra sus puertas

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  • Redacción
  • Publicado: 25/10/2023
  • Actualizado: 25/10/2023 · 17:56

El propietario ha decidido bajar la persiana tras no poder afrontar las reformas que le exige Sanidad

El horno de San Nicolás, el más antiguo de Valencia, ha cerrado sus puertas este martes. El establecimiento tiene más de 300 años de historia y está ubicado en en el distrito de Ciutat Vella. 

Hasta allí se ha desplazado hoy el programa Las Mañanas Contigo. Hemos sido testigos de un pequeño homenaje que los vecinos de la zona han dejado en recuerdo de este mítico horno. Junto a la persiana ya bajada han colocado un cirio y una planta que contenía un emotivo mensaje: "Gracias por hacer un barrio mejor".

El propietario del negocio desde el año 2010, Ramón Chirillach, debía hacer una serie de reformas para cumplir con la normativa sanitaria, lo que le suponía un coste superior a 30.000 euros, algo a lo que asegura que no puede hacer frente.

No obstante, Chirillach espera que alguien pueda hacerse cargo de la inversión y el horno de San Nicolás vuelva a abrir en algún momento.

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